OPERATIVA EN RECEPCIÓN

Para personal base

Este curso va dirigido al personal base del ámbito de Recepción y Consjerería: recepcionistas, ayudantes, conserjes, botones, etc. Toda aquella persona que en general esté involucrada en la operativa del departamento de alimentos y bebidas.

1. DESARROLLO

2. TAREAS GENERALES PREVIAS A LA LLEGADA DEL CLIENTE

  • Previsión de Ocupación
  • Control de Estado de Habitaciones

Asignación de Habitaciones

3. TAREAS DE CADA TURNO

4. SITUACIÓN DE OVERBOOKING

5. TAREAS DE CHECK IN

  • Check in del cliente con Reserva

Check in del cliente sin Reserva – walk in

6. TAREAS DE CHECK OUT

  • Check out previsto de un cliente
  • Check out imprevisto de un cliente

7. ATENCION TELEFONICA

  • Normas
  • Cómo debemos tomar una reserva por teléfono?
  • Consecuencias posibles de una atención telefónica incorrecta o insuficiente
  • Transferir llamadas y Recogida de Mensajes

8. Atención y seguimiento de la encuesta de satisfacción

10. CAJA

  • Procedimiento a seguir por todos los turnos

11. FACTURACIÓN

12. CONSERJERIA

OPERATIVA EN RECEPCIÓN 2

Para mandos intermedios y responsables de departamento

Este curso va dirigido al personal al mando de un departamento en el área de recepción y conserjería, al igual que a aquellas personas en formación para asumir más responsabilidad.

Jefes y segundos jefes de recepción, jefe de conserjería, etc.

1. DESARROLLO

2. TAREAS GENERALES PREVIAS A LA LLEGADA DEL CLIENTE

  • Previsión de Ocupación
  • Control de Estado de Habitaciones
  • Asignación de Habitaciones

3. TAREAS DE CADA TURNO

  • Tareas del turno de Mañana
  • Tareas del turno de Tarde
  • Tareas del turno de Noche

4. SITUACIÓN DE OVERBOOKING

5. TAREAS DE CHECK IN

  • Check in del cliente con Reserva
  • Check in del cliente sin Reserva – walk in

6. TAREAS DE CHECK OUT

  • Check out previsto de un cliente
  • Check out imprevisto de un cliente

7. ATENCION TELEFONICA

  • Normas
  • Cómo debemos tomar una reserva por teléfono?
  • Consecuencias posibles de una atención telefónica incorrecta o insuficiente
  • Transferir llamadas y Recogida de Mensajes

9. Resolución de quejas e incidencias

10. CAJA

  • Procedimiento a seguir por todos los turnos

11. FACTURACIÓN

  • Servicios a facturar en las habitaciones

12. CONSERJERIA

13. Planificar previsión de ocupación

14. Planificación plantilla

15. Entendimiento de presupuestos

16. Implementar control de costes y calidad

17. Elaboración y Control de inventarios

  • Planificación y documentación

18. Investigar estándares de calidad de otros establecimientos

19. Control de tareas mantenimiento

20. Estudio, contratación y relación con proveedores

21. Integración nuevos empleados

22. Motivación de personal

  • Situaciones y problemas más frecuentes del departamento

23. Relaciones interdepartamentales

  • Herramientas y soluciones

24. Establecer estrategias para mejoramiento del departamento

25. Prevención de riesgos laborales

26. La gestión medioambiental del hotel

27. Entendimiento de legislación laboral